Si je laisse mon café pour se reposer, il va perdre de la caféine?

Je préfère boire du café froid. Donc, après le café est fait de brassage, j'ai laissé reposer pendant un certain temps et le boire plus tard.

Va le café perdre de sa force, si elle est en phase de refroidissement?

+148
Jason Galvin 27 mai 2012 à 12:19:55
39 réponses

Si vous utilisez uniquement un double (14g) porte-filtre panier, puis, vous êtes mieux d'utiliser un 58mm convexe de sabotage. Ce est parce que si vous regardez le panier, dans la plupart des cas, les côtés en pente. Donc, si vous avez un plat de 58 mm de falsifier, puis la compression à l'extérieur plus de l'intérieur. Évidemment, le point de l'ensemble de damage est de compresser les motifs de façon constante tout au long de l'ensemble de la rondelle, donc, ce serait atteindre le meilleur. Si vous souhaitez utiliser un plat de sabotage pour une raison quelconque, dans cette situation, vous serait mieux à l'aide d'un 57mm plat de sabotage et appuyez sur le bord de la porte-filtre à frapper tous les motifs de retour vers le bas dans le panier, puis faites pivoter le dispositif de sécurité à produire une surface plane pour l'eau de passer à travers.

Si, toutefois, vous utilisez un seul (7) porte-filtre panier, puis le 58mm de sabotage serait probablement trop large pour compresser les motifs de manière homogène comme il peut ne pas aller assez loin dans le porte-filtre panier à damer à tous. Par conséquent, vous pouvez être le meilleur à l'aide d'un 57mm de sabotage.

Si vous utilisez un triple panier, puis un 58mm convexe règles s'appliqueraient la même que la double panier.

C'est basé sur l'hypothèse que le panier est de 58mm. C'est la taille la plus courante, mais les autres sont les tailles des cultures, souvent sur des machines plus anciennes qui peuvent utiliser un 53mm panier. Dans ce cas, le plat/convexe règles s'appliquent toujours, avec le plus petit diamètre.

+1000
gdmsl 03 февр. '09 в 4:24

J'ai été en utilisant un redéfini boîte en plastique à côté de ma machine à espresso comme mon go-to knock box, mais a récemment écrit un guide de frapper les boîtes. Je suis curieux de savoir si vous pouvez vous en recommander un en particulier knock box? Ils semblent tous universellement la même et universellement cher.

+972
lonestarr 8 sept. 2014 à 10:59:43

Essayez de lait d'autres options. Sans Lactose, des Chèvres et des Moutons lait souvent, le travail pour les personnes qui ne tolèrent pas le lait normal.

Le soja est la meilleure du vrai lait de remplacement.

Voir les commentaires sur cette page qui couvre la plupart des options. Le soja fait très bien sur cet examen.

+964
DenninDalke 2 avr. 2018 à 06:25:44

Je n'ai pas au fond de pourquoi elle est défaillante, mais il semble beaucoup mieux si je rince le sceau/filtre/filet de vis et abondamment avec de l'eau avant de visser les pièces ensemble assez dur. Ce normalement, mais pas toujours, signifie que je suis presque un pot avant de la pulvérisation commence, comme dans le passé. Cela ne semblent suggérer que ce n'est pas adhérer correctement, au moins une fois sec, mais l'eau lubrifie aussi le filet de vis, de sorte que le sceau est sous plus de pression pour le même couple.

+914
middlewave 18 mars 2019 à 12:22:58

Je suppose que la réponse est tout dépend de votre goût.

L'espresso le plus pur vous dire qu'il y a d'huile de café qui sont de gauche sur toutes les surfaces de l'infusion chemin après que l'eau coule à travers les motifs et ces huiles peuvent rapidement devenir rance. Je ne suis pas vraiment sûr de savoir comment beaucoup de pétrole est à gauche sur le porte-filtre après un coup de feu est prêt, mais il va sans dire, cette huile sera présent, et afin de ne pas affecter la saveur, à la suite de coups de feu, a besoin d'être nettoyé.

Si vous ne pouvez pas détecter une saveur à la différence dans le second coup et comme la façon dont il goûte, ne vous inquiétez pas à ce sujet et profiter de votre doppio. Sinon faire quelques tests pour voir si le nettoyage, il vous donne un meilleur résultat que vous désirez.

+907
Mama G 29 juin 2011 à 10:38:18

J'ai été regarder des vidéos sur youtube et toutes sortes de guides et de livres. J'ai été regarder la verser sur la méthode et demander la les équipements je dois acheter de la pratique à la maison devrait être cher? Je suis encore dans ma 2ème année de collège. Que dois-je faire pour acquérir les compétences nécessaires pour être admissible à un barista?

+903
StartCoding 18 mai 2013 à 14:17:31

Il y a déjà une question sur Ce qu'est le café bloom ici, et un sur pourquoi "l'épanouissement" le terrain est nécessaire sur des conseils avisés. Actuellement sans réponse question ici est de floraison est réellement nécessaire dans la Presse française, qui a une réponse à cette question peut aider à répondre à ça.

Une bonne quantité d'instructions que j'ai vu qui se réfèrent à cette étape vous demandera de remuer après en ajoutant juste assez d'eau pour obtenir tous les terrains humides. Cependant, il y a des témoignages de personnes d'obtenir le même effet en remuant après tout, l'eau est ajoutée (hors de la goutte de styles de café).

Est-il une différence significative entre la floraison avec de l'eau et de la floraison avec tous? J'aime être en mesure de rincer à l'agitateur avec le reste de l'eau, mais je suis curieux quand même.

+890
jeb 1 mai 2012 à 06:49:42

Je suis un peu surpris que vous devez réduire votre temps sur un 1200watt appareil. J'ai eu l'opposé de la question, mais des techniques similaires peuvent vous aider. J'ai regardé le système d'3 variables de base: la température, le débit d'air et le volume de haricots. Modifier toute seule et vous pouvez obtenir un résultat différent. Dans mon cas, j'ai été incapable d'atteindre un haut assez de temps avec mon Air Fou, surtout par temps froid depuis que j'ai rôti à l'extérieur. C'est ce que j'ai fait:

1) Changer le thermostat. Je l'ai fait pour augmenter la température mais c'est ce que je pourrais réduire le temp aussi. J'ai changé le thermostat sur mon Air Fou popper à l'augmentation de la température à laquelle l'élément a été désactivé. Si vous tirez à part, il est probable que le thermostat sur la chambre qui s'ouvre à l'élément de circuit. Il doit être marqué d'une certaine façon à indiquer ses propriétés. Le mien était rivé sur. Autant que je me souvienne, j'ai acheté une hausse des temp thermostat et également espacés hors de la chambre un peu. J'ai utilisé des petits inoxydable machine de vis/écrous à remettre en place.

Il va 120v passant par il donc, assurez-vous qu'il est sécurisé et que les bornes ne sont pas communiquer avec/énergisant tout autre composant comme la torréfaction de la coupe ou de popper cas.

Si vous n'avez pas de thermostat d'un certain type dans votre élément de circuit (vous avez presque certainement ne) ils sont facilement disponibles en ligne dans une large gamme de temps. Je crois que le mien s'ouvre à 210C maintenant; je pense que c'était 180 ° c quand je l'ai acheté. 210C est assez chaud, et l'ensemble de popper est assez chaud, mais cela fonctionne pour moi. Vous avez besoin d'un réinitialise pas un usage unique pièce.

Je pense que ces sont ce que j'ai utilisé car j'ai 2 dans mon tiroir de bureau maintenant.

Dans votre cas, si vous avez besoin de réduire le temps vous pouvez essayer de la pâte thermique pour les ventilateurs de CPU ou une substance similaire à l'augmentation de la conductivité et de la zone de contact sur le thermostat, éventuellement, la désactivation de l'élément à basse temp. Si non ils nettoient facilement.

2)j'ai modifié la circulation de l'air aussi par la fermeture de certains des évents sur le popping chambre, j'ai oublié si je l'ai fait avant de monter les temps. Même quantité d'air par la réduction des persiennes abouti à des vitesses plus élevées. Le mien a des grilles de ventilation sur les côtés de la création d'un flux d'air tourbillonnant à agiter les haricots.

3)j'ai ajouté de la masse au fond du popping chambre afin de tenter de stabiliser l'ensemble du temps. Quelques couches de lourds bande de feuille ont été assez.

4)j'ai attaché les écrans (réelle de l'écran de la fenêtre de pièces) à des apports sur le fond de l'arrêt de la balle à partir de la saisie et de la gravure sur l'élément. J'crédit pour les 2 ans d'utilisation j'ai reçu de cette popper. D'autres éléments ont brûlé à ouvrir beaucoup plus rapide.

5) j'ai joué avec le volume des haricots pour trouver le max que je pouvais faire sans avoir des résultats inégaux. Trop et le débit d'air est insuffisant, trop peu de haricots semblait affecter grandement la qualité.

Dans la pratique actuelle habituellement, j'ai besoin manuellement secouer le popper toutes les 20 sec ou jusqu'à la première fissure, à partir de là, les haricots secs circule bien. J'aime très sombre rôtis donc, j'ai aussi souvent restreindre le flux d'air un peu plus tard dans le processus en appuyant sur le popper dans une serviette épaisse. C'est le moyen le plus facile je sais de modifier la circulation de l'air (et donc de la température) à la volée.

C'était il y a plusieurs années alors de mémoire peuvent être inexacts. Je ne suis pas actuellement à la popper, mais pouvez l'obtenir si vous voulez plus d'info ou de photos. Je devrais acheter un autre et de mieux tester ces méthodes individuellement.

+858
postmeta 21 févr. 2014 à 14:40:22

Je suis de l'Ethiopie. J'ai un Café de Licence d'Exportation de l'Ethiopie pour le marché Mondial. Comment puis-je obtenir les acheteurs? Où est le meilleur endroit pour trouver des importateurs de mon café?

+841
briancollins081 23 oct. 2015 à 07:22:22

J'ai l'habitude de vraiment la saveur de café Highlander Grogg, mais maintenant tout ce que je peux goût est de l'artificiel à l'arrière-goût. Est-il un non-additif artificiel que je peux ajouter à une variété différente de café pour en faire un goût de Highlander Grogg?

Je pense que c'est le caramel au beurre saveur qui distingue Highlander Grogg, mais je ne sais pas ce qu'est l'histoire de la saveur est. Si c'est comme les Écossais, comme son nom l'indique, j'imagine qu'il a une certaine profondeur, riche en histoire.

+837
Charlweed 18 sept. 2012 à 16:48:18

Différentes variétés de café peut produire de très différents profils de saveur. Une saveur différente de profil montre des différences dans le mélange de substances chimiques à l'intérieur de la tasse.

Existe-il des études permettant de quantifier ces différences?

+783
FOW guru 10 sept. 2016 à 04:06:12

Ma cafetière a l'instruction que vous ne devez pas utiliser de l'eau bouillante (je pense que le recommandé temp est de 85 degrés centigrades) afin de ne pas escalader le café, et puis le laisser tremper pendant 5 minutes avant de plonger.

Personnellement, je le remuer un peu autour d'une minute environ avant les 5 minutes s'est écoulée tout juste à s'agiter un peu.

Grincheux Mule recommande d'attente de 30 secondes de la première avant de verser l'eau sur et en attente de 4 minutes, ils recommandent également de mouiller le terrain d'abord, l'attente de la floraison à s'installer avant de le remplir avec de l'eau.

+759
Freeman C F Wong 14 mars 2010 à 22:06:13

Il y a au moins quatre "saveur cadrans" que vous pouvez régler pour obtenir une saveur plus forte du froid de brassage.

  1. Le rôti. Une torréfaction plus sombre, peut produire une saveur plus forte, mais peut-être que vous n'aimez pas les plus sombres rôtis. Gardez à l'esprit que le froid processus de brassage va produire un résultat plus doux, de sorte que vous pourriez être agréablement surpris par les résultats.
  2. La température de l'. Vous pouvez essayer de mettre de l'eau plus chaude dans votre café au départ, ou de réchauffement jusqu'à la fin. Cela peut extraire plus de saveur. Évidemment, il va à l'encontre du principe de froid de brassage, et il peut extraire les saveurs que vous n'aimez pas. Mais il vaut la peine d'essayer pour voir ce que vous en pensez.
  3. La mouture. Une mouture plus fine peut extraire plus de saveur, mais vous aurez à passer le concentré à travers un papier filtre dans ce cas.
  4. Le ratio de café à l'eau. Utiliser moins d'eau pour plus de café pour une saveur plus forte.

Si vous essayez toutes ces choses et il est encore trop faible, alors je ne sais vraiment pas quoi dire!

+726
Anton T 9 févr. 2013 à 04:12:26

Vous pouvez utiliser un cesve, comme ils le font en ce lieu: http://cezvecoffee.ru/ . Pour cela, vous avez besoin d'un très finement moulu.

Sur cette photo vous pouvez voir un cesve, qui est un dispositif commun pour préparer le café dans la Turquie, l'Arménie, pays d'Asie centrale, et dans certains pays Arabes. Vous prenez très finement broyé, la poudre de café, le mettre dans le cesve, ajouter l'eau et faire chauffer doucement, soit en le mettant sur le poêle et remuer constamment avec une petite cuillère; ou pour ceux qui ont une piscine chauffée à sandbath, mettre le cesve jusqu'à ce que le café commence à bouillir.

De cette façon, puisque le café est excellent contact avec l'eau, on extrait une très savoureux et, en général, fort de café.

+721
Stephiroth7 16 nov. 2012 à 11:04:20

Voici ce que j'ai trouvé:

  • En essayant d'arracher un bon filtre est difficile. Les filtres ne résistent à l'eau bouillante, de la température.
  • En essayant d'arracher un filtre approprié le long de la couture est assez facile.

Donc, en pliant le filtre sur la couture, il semble que nous avons fait en sorte de cacher la couture en contact direct avec de l'eau chaude. Le joint de colle est pas la faiblesse de ces jours, mais de cette façon, il n'y a pas de risque de déchirure (par exemple, si il ya un défaut dans la couture), et de la superficie à l'intérieur du filtre est également de plus en plus uniforme---le filtre est bien en place.

Il y a une couture en premier lieu, parce qu'il est facile à fabriquer fois-mesure filtres de cette façon (je suis à la recherche d'une citation ici).

+628
jasedit 10 mai 2015 à 08:36:27

J'ai eu une tasse de chocolat chaud, peut-être il y a quelques mois et complètement oublié et ses augmenté d'une épaisse couche de blanc/gris moule puis-je nettoyer et de le réutiliser ou devrais-je le jeter?

+627
Mei Terumi 22 mai 2010 à 16:56:46

Je sais que le Bialetti Moka pots sont en aluminium et j'ai compris ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas la rouille? Mais le mien semble avoir un petit spot de rouille sur la partie de la charnière? Cette partie est pas de l'aluminium?

Est-ce que je peux faire à cet endroit, ou est-il question?

Merci.

enter image description here

+593
Becki 18 mars 2012 à 21:28:30

En remuant doit être utilisé si les motifs n'ont pas été uniformément dispersés dans le début du processus pour une raison quelconque (en immersion méthodes de brassage). Par exemple, quand je suis avec mes verser sur au travail, si ma première couche de feuilles de certaines taches sèches flottant sur le dessus. L'Aeropress utilise en remuant avant l'extraction sans doute parce que le peu de temps combinée avec la forme de tube étroit avec tous les motifs en bas) demande un bon mélange. J'ai vu beaucoup de mal conçu au goutte à goutte brasseurs qui laissent une partie des terrains secs dans le panier lorsque vous avez terminé. C'est parce que le goutte à goutte n'est pas disperser l'eau de façon homogène et quelques-uns des motifs de fin de la dispersion, mouture plus fine, plus le brassage et la temp ne seront pas nécessairement mauvais génie dans ce cas.

+542
digfish 29 sept. 2019 à 11:02:15

Oui.

C'est-à-dire qu'il va certainement affecter la saveur, mais la façon dont il affecte la saveur dépend en fin de compte spécifique des composés minéraux trouvés dans votre eau est dure contre les autres les eaux dures et soft le manque d'eau de ces composés.

Voici la clé: Certains de ces composés dans l'eau dure sont "collante" glomming sur certains composés dans le café quand ils se rencontrent (dans votre cafetière). Le plus eugénol l'eau se bloque sur, par exemple, la woodsier le goût de votre café.

Le magnésium est particulièrement collante, ce qui signifie l'eau riche en magnésium faire du café avec une saveur plus forte et plus les niveaux de la caféine). L'eau dure peut également avoir des niveaux élevés de bicarbonate, mais, ce qui Hendon découverte pourrait conduire à la plus amère des saveurs à venir à travers. - Un Chimiste Qui A Découvert Un Secret Pour Brasser Un Délicieux Café À La Maison Business Insider.

Donc, en fonction de la saveur les préférences, si vous préférez vous votre eau est dure à la maison, mais l'aversion au travail ou tout simplement préfèrent l'eau douce au total. Traditionnellement, l'eau dure est en fait recherché pour d'autres boissons tels processus de brassage de la bière en raison de certaines des possibilités décrites ci-dessus.

+500
jambox 6 août 2017 à 08:36:09

Cela dépend de quel type de "douceur" vous êtes à la recherche pour. Je ne pense pas qu'il y a tout naturellement aromatisé cafés qui vous donnera un sucre blanc un peu sucré, au moins rien que j'ai rencontré encore.

Mais je pense que beaucoup de la les cafés Éthiopiens qui sont naturellement traitées donne vraiment un goût sucré. De plus, comme les petits fruits(bleuets et les fraises.)

+500
Kareemtun Loveless 12 mars 2012 à 09:26:23

J'ai répondu à une question précédente au sujet de faire du café avec des oeufs qui pourraient également répondre à votre question. La méthode est très simple et je ne vois aucune raison pourquoi vous ne pourriez pas faire la même chose sans les oeufs. Voici ma réponse originale à cette question ci-dessous:

Je ne sais pas toute l'histoire derrière la pratique, mais je l'ai appris moi-même au cours d'une excursion de rafting le long du Grand Canyon dans le début des années 90. La méthode a été de mettre quelques poignées de perdre du terrain dans l'un de ces géants de la porcelaine des pots de café qui regardent comme ils sortaient de Zane Grey roman. Suivez avec deux œufs crus et avec une grande cuillère en métal, mélanger la pagaille dans le fond de la casserole, casser les oeufs et mélanger bien avec les terrains secs. Remplissez le pot avec de l'eau froide et mettre sur un feu chaud jusqu'à ce que la chose furoncles. Prendre le pot sur le feu et ouvrir le couvercle, dribble environ une tasse d'eau froide sur le dessus du liquide à l'intérieur. Quelque part, cette règle tous les solides au fond de la casserole et le café vraiment goûté assez bonne. De mon point de vue est que l'œuf sorte de lisser toute la rudesse de la méthode rudimentaire aurait introduit le café autrement. Les motifs assez bien rester au fond de la casserole et ne sont pas vraiment un problème dans la tasse.

Votre méthode pourrait suivants un petit pot et moins de café, mais toutes les méthodes d'infusion sont essentiellement juste un trempage de café moulu dans de l'eau chaude. Un petit français de presse peut également répondre à vos besoins parfaitement. Vous devez tester votre méthode avant de vous rendre, si.

+498
FBG 8 mai 2012 à 02:02:04

En supposant que votre dimension de broyage de la presse française grossier, en remuant mai la vitesse d'extraction.

En remuant un peu comme une température plus élevée, il se déplace autour de l'molécules telles que vous êtes à la dissolution des composés solubles du café. C'est comme avoir un four à convection, vous pouvez cuire les aliments à une température plus basse dans le même temps, il faut un four conventionnel. Ils vont tous deux faire le travail.

Fours à Convection parfois sécher les aliments, ce qui peut être analogue à en remuant parfois plus de l'extraction indésirables les saveurs de l'amertume.

Dans le brassage de café, il est tout au sujet de vos préférences. Et je ne parle pas seulement du goût. La vitesse peut être un facteur important. C'est pour moi, c'est pourquoi j'utilise un AeroPress avec un réglage de la mouture fine. Je viens de m'assurer de ne pas laisser infuser très longtemps et je ne me sers beaucoup de pression pour garder la saveur où je veux.

+492
george j 24 déc. 2016 à 22:49:19

Il y a des marques qui sont éthiques à partir à la fois de l'homme et de l'environnement standard, mais je ne sais pas comment les prix se comparent. Exemples:

  1. Blue Bottle Coffee: Nos acheteurs de café fièrement la place de la grande quantité d'accent sur la qualité et la durabilité, à la fois de l'environnement et du point de vue économique.

    Nous avons acheter un certain nombre de cafés issus du Commerce Équitable certifié coopératives; cependant, de nombreux producteurs de décider qu'il est dans leur meilleur intérêt financier à canaliser leurs ressources vers des progrès constants dans la qualité et la durabilité au lieu de le coûteux processus de certification. Nous aimons facteur d'un producteur efforts vers une plus grande qualité ainsi que des responsabilités environnementales et économiques dans nos décisions d'achat, indépendamment de leur statut de certification.

    Aller de l'avant, il est de notre intention non seulement de maintenir, mais à accroître nos efforts de recherche pour les meilleurs durable cafés du monde a à offrir.

  2. L'île de Kauai à Café de l'Entreprise: Être 100% états-unis produit, Kauai la Société de Café ne fait pas partie du Mouvement du Commerce Équitable. Tous nos le café est cultivé dans des conditions de travail qui respectent les mêmes normes que le reste des États-unis. Les employés de Kauai, la Société de Café ont la particularité d'être les mieux payés du café travailleurs dans le monde. Nos employés reçoivent une gamme complète d'avantages sociaux, y compris les soins médicaux, dentaires et de prestations de retraite pour eux-mêmes et leurs familles.

    Tous nos 100% café Hawaïen est traçable à son verger d'origine sur notre ferme. L'ensemble de notre café est “creuse” à 3 différentes étapes de la production afin de s'assurer de la qualité et de la cohérence. Les échantillons sont dégustés à partir de, (1) chaque sèche-linge lot de café produit, (2) chaque lot de café qui est “blanchi” et, (3) chaque torréfaction et d'emballage exécuter.

    Notre café est inspecté et double-classés d'abord par nous, par le Hawaii de l'État Ministère de l'Agriculture afin de certifier la qualité et de l'origine.

  3. Whole Foods Market de l'Allegro de la Société de Café: Pour vous apporter le meilleur, Whole Foods Market acquis Allegro de Café de la Compagnie en 1996. Allegro souci de transparence durable, de l'approvisionnement et le commerce éthique est un ajustement naturel à nos Valeurs Fondamentales. Alors que nous avons également d'autres cafés locales dans nos magasins, nous sommes fiers d'offrir un large choix de produits en vrac et emballés haricots à partir de notre propre Allegro Torréfacteurs de Café.

    L'Allegro équipe de sourcing passe le plus clair de leur temps sur la route (ou en avion) de parcourir le globe à la recherche de cafés qui sont aussi uniques que les lieux d'où elles viennent. Actuellement Allegro est sourcing café de 25 pays différents et beaucoup plus familial des exploitations et coopératives de producteurs de café à l'intérieur de chaque pays. Les producteurs de café, nous sommes partenaires avec une part de notre engagement à la protection de la planète par la culture du café dans respectueux de l'environnement et bon nombre sont d'origine Biologique, Rainforest Alliance, de Commerce Équitable Certifiés et Tout le Commerce de la Garantie. Une fois récoltées, nos grains de café pour faire le voyage, de l'origine à nos roastery dans le Colorado, où chaque lot de café et de chaque mélange est torréfié à apporter inhérente caractéristiques régionales et de saveurs. Le résultat est une gamme complète de façon Durable Délicieux™ cafés que la durée de la torréfaction du spectre de la lumière à l'extra dark.

Laissez-nous savoir ce que vous trouvez. Et je suis surtout intéressé à entendre comment Kauai la Société de Café de café de goûts.

+447
Kale Muscarella 3 janv. 2011 à 20:51:42

Depuis que je suis allé au Japon en vacances, j'ai eu envie de le café au lait que j'ai eu là-bas, mais je n'ai pas été en mesure de l'obtenir à la maison.

enter image description here

Pas de magasins d'asie en stock et je n'ai pas été en mesure de trouver des magasins en ligne (bien que, certes, j'ai été en regardant uniquement anglophones sites) qui ont tout - ou de livrer à l'Europe.

Je ne suis pas sûr de ce qu'il est à ce sujet, mais j'ai pensé à elle depuis. Est-il quelque part en ligne où je peux commander?

+444
mfrasca 14 déc. 2013 à 04:36:37

Vous avez probablement juste de frapper à un endroit qui ne savent pas ce qu'est un cappuccino a été, ou n'avaient pas la possibilité de préparer une.

Français de la culture du café, est un peu différente de l'italien, mais le plus souvent un cappuccino est un peu comme ce que vous attendez.

J'ai trouvé ce guide exhaustif à café de france culture, et il note:

Capuccino – Un français cappuccino est de trente pour cent à café espresso, cinquante pour cent de lait, vingt pour cent de la mousse et pas de crème fouettée. Si le café vous sont en ajoute de la crème fouettée, alors vous devez être dans un café restauration aux touristes.

Il semble donc qu'il vous a juste eu la malchance!

+425
xiuyoung 5 avr. 2012 à 08:44:29

Je suggère de regarder le tableau d'ensemble de vos habitudes quotidiennes, telles que la quantité et la qualité du sommeil, la consommation de sucre, la consommation d'alcool, le cas échéant, et la quantité d'exercice. La caféine élevé que vous obtenez dans la matinée pourrait être simplement masquage d'une chronique de la vie/problème de santé.

+416
Singleminded Compass 10 oct. 2017 à 09:24:13

Nous allons commencer avec ce que la fonction de la damez est.

enter image description here

La fonction

La dame est de forme cylindrique et est idéalement juste suffisamment serré pour s'insérer dans le porte-filtre en douceur. Ce que la dame ne, le premier est le café le lit pour être remplies avec de l'eau. Ce que nous savons sur l'eau, c'est qu'en général, dans les machines, l'eau est appliquée avec 9 bars de pression. La physique nous dit que la pression de l'eau le flux de prendre le chemin de moindre résistance. Selon cette logique, le tamp fonctions en faisant le café de lit lisse, même, et assez robuste pour être frappé avec 9 bars de pression et d'extraire de façon égale.

Barista De La Santé

Note: je ne suis pas un médecin qualifié. Ce n'est pas être considérés comme des conseils médicaux.

Si la surface d'un tamps, est sur le bon niveau, le barista devrait être en mesure de damer avec leur elbo à un angle de 90 ° (ish) et de l'angle de leurs poignets dans une semi-chemin droit pour éviter les dommages. Le barista pouvez ensuite utiliser le poids de leur corps, et pas de muscle, pour effectuer le tamp. En s'appuyant sur l'tassez avec le chemin d'accès correct, on peut obtenir environ 30 livres de pression.

Des expériences avec des variations de pression

Personnellement, j'ai expérimenté avec différentes pressions de tamps et ont constaté que l'application d'une plus grande pression de 30 lbs produit peu d'effet, au plus, en plus de l'extraction. Il y a d'autres variables qui doivent être ajustés à la place, comme la taille de la mouture, pour atteindre un tel effet.

+395
marktilbrook 23 déc. 2017 à 17:08:14

J'utilise une cafetière keurig®, et parfois des motifs finissent dans ma tasse de n'importe quoi. Pour lutter contre cela, ou au moins porter le montant de 50 pour 2 raisons, essayez d'utiliser un filtre sur votre tasse. Si vous n'en avez pas, un chiffon propre va s'avérer suffisante. Bonne chance. :)

+388
Merve 27 janv. 2016 à 04:55:21

Je suis basé à Portland, donc, heureusement, il n'y a pas de pénurie d'options dans le café de l'arène. Le cœur a un incroyable café décaféiné que j'ai eu le plaisir de tuilage avec 9 autres cafés (non décaféiné) et j'ai noté dans mon top 3 pour l'ensemble de goût, et d'autres gens là ont fait de même.

Il utilise un processus de décaféination naturelle impliquant peu plus que le sucre de canne, permettant beaucoup plus de la saveur de rester. Voici un article expliquant ce processus un peu - c'est probablement le seul type de café décaféiné je vais avoir à partir de maintenant (processus d'ÉE decafs):

La colombie est bien connue pour la culture du café, mais aussi de la canne à sucre. La croissance des tas et des tas. Ils ont donc recours à l'Acétate d'Éthyle (AE) à partir de la canne à sucre, et le dissoudre dans de l'eau pour l'extraction de la caféine. Une autre réclamation, c'est que EA décaféination supprime les substances irritantes qui profite aux personnes ayant un estomac sensible.

+309
MagerValp 26 déc. 2013 à 20:27:45

J'ai écrit un post sur la façon de faire de la Presse française de café ici. Dans votre cas, vous avez probablement utiliser de manière à peu de café moulu. 6 g de café par 100g d'eau est un standard, et à mon avis, minimum, ratio. La caféine est très soluble dans l'eau pour d'autres "trucs" ne vous aidera pas.

+299
Chad Evans 30 déc. 2015 à 23:33:49

La teneur en caféine varie considérablement à la préparation et à l'infusion de méthode. Le café instantané est généralement conçu pour produire quelque chose de proche d'une tasse de café filtre. "Tasses" malheureusement, n'est pas bien définie et peut varier en fonction de son utilisation. Au-delà, filtré et en français café de la presse est généralement préparé plus forte (plus concentrée) régulier, le goutte à goutte de café (et sans doute beaucoup plus fort que le édulcorée de la concentration instantanée est conçu pour). Il est également très probable qu'une certaine quantité de caféine est perdu au cours de la lyophilisation de processus car elle est très soluble dans l'eau.

TL;DR Oui. Véritable café ont généralement une plus forte concentration de la caféine que le café qui a été brassée, déshydraté, puis de le ré-hydratés.

+287
spruceb 7 juin 2017 à 08:00:41

je pense qu'il ne veut pas faire de café meilleur goût. c'est à vous, si vous aimez le café et comme la cannelle - alors allez-y, pourquoi pas?

en général, l'ajout d'épices, le café est bon pour vous. il est d'usage dans les cultures orientales pour ajouter de la cardamome pour le café et servir en haut des sommets politiques et des trucs. café de cardamome favorise la détente et vous offre le calme de l'énergie. il a également pour étancher votre soif, par opposition à la droite normale keepvid café seulement vous donne encore plus soif. gingembre café, par exemple, le gingembre, le café est bien populaire chez les sportifs, il redonne de l'énergie après une grande séance d'entraînement, permet de rétablir votre équilibre intérieur. la noix de muscade, le café est bon pour la puissance masculine. café de poivre noir est idéal pour éliminer les toxines. tout est basé sur les propriétés des épices. pour pimenter le café est bon pour vous.

la cannelle café, pour revenir à elle, personnellement, je n'aime pas le goût, mais je bois de temps en temps. c'est bon pour vous! la cannelle de contrebalancer les effets négatifs de la caféine sur votre corps. Il favorise une meilleure circulation sanguine, nettoie le sang, aide à la grippe aussi bon que nyquil n'. il y a vraiment beaucoup de choses à café de cannelle. je vous recommande de l'essayer, même si vous détestez, - c'est bon pour vous.

-- edit

ma réponse a été modifié par les modérateurs de supprimer le lien vers l'article à partir de laquelle j'ai ramassé beaucoup de sagesse sur la façon de faire du café, des épices plus avantageux pour vous. cette action a interdit aux personnes intéressées de suivre sur le sujet et les ramasser quelques connaissances ailleurs. j'ai toujours pensé que si quelque chose est écrit quelque part que vous voulez parler dans un post, le meilleur plan d'action est de décrire l'idée en quelques mots et permettre aux lecteurs de choisir s'ils veulent poursuivre sur plus d'infos ou pas. je suppose que je me trompais. je m'excuse pour bousculer les liens sur vos visages. je pense toujours que cet article a beaucoup d'informations, je vais donc copier gros morceau à propos de café de cannelle..

Nous voulons café pour la promotion de la santé à l'amélioration des processus. Alors, allez à l'avance, mettez la cafetière sur le feu, ou de pouvoir sur votre Keurig de la machine, et faire que la favorite rôti de la vôtre, et alors qu'il est en ébullition et la cuisine, poursuivez la lecture de cet article – le meilleur est encore à venir. Ci-dessous, nous allons parler de plusieurs épices que de promouvoir les avantages pour la santé lorsqu'il est ajouté à votre tasse préférée de jo, ou encore un café au lait ou un moka la boisson. Café glacé pouvez travailler ici aussi, mais les meilleurs effets de surface dans des boissons chaudes, lorsque de l'eau chaude rend épices émettent leurs bénéfique les qualités. Néanmoins, si vous le souhaitez ou si c'est l'été, vous pouvez faire café glacé bon pour vous aussi, assurez-vous juste à ajouter les épices avant de le froid et le glaçage de votre boisson.

Cannelle + café = oubliez votre nyquil

Deuxième épices à mentionner est la cannelle. Il a plus de goût et d'odeur que la cardamome, donc j'en parle seconde. Bien que la “première” serait le choix évident grâce à l'ensemble du nombre de bénéfices qu'on peut tirer de la cannelle dopés café. La cannelle est vraiment un étonnant épices. Ajouter à café permet de diminuer le négatif acides effets le café a sur votre corps. La cannelle nettoie le sang, favorise une meilleure le flux sanguin, qui vous réchauffe de l'intérieur et de réduire l'inflammation. C'est un incroyable naturel de la maison de l'aide pendant le rhume et la grippe. Oui, traiter votre froid avec de la cannelle café! Ou au moins essayer une fois. Vous verrez la différence. Ethnoscience (ou peut-être mieux à la Médecine populaire) les états et insiste sur le fait, que la cannelle café peut améliorer votre humeur, de façon positive stimuler le système nerveux, améliorer la clarté de votre vision. Et sur le dessus de tous, l'odeur en provenance de la cannelle tasse de café est tout simplement incroyablement bon. Tu dois essayer! Juste une petite pincée de bio de la cannelle en poudre et vous verrez ce que je veux dire.

+270
cunbong 1 avr. 2017 à 11:20:59

J'étais à un nouveau restaurant dans ma région, l'autre jour, et ils ont eu cette ingénieuse petite collation: Chocolat-couverte de grains de café. Les haricots sont de gauche, ils seraient juste avant de les broyer en motifs, et recouvert d'une couche de chocolat, avec un joli crunch pour eux. C'est vraiment aussi simple qu'il y paraît.

J'ai travaillé sur de les trouver dans les supermarchés locaux. Gastronomique et de spécialité magasin d'alimentation comme Trader Joe ou à l'Ensemble des Aliments pourrait avoir; je ne suis pas sûr.

+253
ktouchie 13 juin 2018 à 18:23:57

J'ai fait un peu de recherche sur le Nespresso FAQ et constaté ce qui suit:

VertuoLine - puis-je faire un Café qui est plus grand que 230ml / 7.77 oz.?

Spécifique d'extraction de paramètres sont définis pour chaque mélange et chaque café est développé à partir de l'interaction entre les paramètres d'extraction et de les mélanges de café pour garantir le meilleur résultat en tasse. Cependant, l' la machine permet le brassage de plus de 230ml / 7.77 oz. (à 500ml / 17 oz.). Vérifiez votre Machine Manuelle ou appelez notre Spécialiste Technique via notre numéro sans frais.

Il semble que c'est possible, mais en fonction de votre type de machine.

+178
yohei114 27 mars 2013 à 00:45:06

J'ai été intéressé aujourd'hui dans certains infusion à froid. J'ai une de la presse française donc je voudrais l'utiliser.

Qu'est-ce que votre temps d'infusion recommandé? Est-ce qu'un concentré? Quel rapport avez-vous une utilisation ultérieure afin de diluer ce concentré?

+164
riazrahaman 27 oct. 2016 à 15:06:53

Vous aurez soit de l'extrait ou de la sous-extraire le café.

La sur-extraction se produit lorsque vous exécutez trop d'eau, et vous serez en mesure de voir ce que le café pâlit et, finalement, vous allez vous retrouver avec presque clair (ou à peine teinté) d'eau cours d'exécution à travers. Plus-extrait de café a un goût amer. Vraiment mal plus-extrait de café peut parfois présenter métalliques ou en plastique goût.

En vertu de l'extraction est une bien meilleure option. La résultante de café sera plus épaisse, collante et moins amères. L'inconvénient est que vous n'obtenez pas l'utilisation maximale des grains et vous pourrait avoir fait plus acceptable prendre le café avec les haricots.

Un ristretto est un court extraction avec de l'eau minimale et, idéalement, à un peu moins de pression. Un espresso doit être le même du café, mais l'extraction serait d'utiliser plus d'eau, et souvent un peu plus vite débit / pression plus élevée.

La teneur en caféine va surtout dépendre des fèves utilisées et la quantité de café dans le pod. Une plus longue extraction peut augmenter la teneur en caféine légèrement, mais pas assez pour être perceptible.

+145
user68491 12 déc. 2011 à 11:04:45

Non, ce ne sera pas un problème. Semi-professionnel et commercial meuleuses ne sera pas endommagé par fonctionnement à vide pendant de courtes périodes de temps, comme vous le décrivez. Votre Rocky moulin sera la bonne.

Et la grande majorité de bon marché des consommateurs meuleuses que j'ai vu serait aussi OK dans cette situation.

+94
erwan darmawan 16 sept. 2019 à 07:38:44

Les entreprises (y compris Nestlé) faire des crèmes qui ne nécessitent pas de réfrigération. Ils sont probablement disponibles dans votre épicier local, vous avez juste besoin de vérifier l'étiquette et assurez-vous que la réfrigération n'est pas nécessaire.

Si vous êtes paranoïaque sur le potentiel de croissance bactérienne ou de contamination (comme moi), vous pouvez vérifier dans l'achat en gros la seule portion crèmes qu'ils utilisent dans les restaurants. Ils ne nécessitent pas de réfrigération et sont étanches jusqu'à utilisation.

Si vous êtes à la recherche pour que "la vraie crème froide" pour les 8 à 10 heures, vous voudrez peut-être chercher dans une sorte de freezable sac à lunch ou petite poitrine de la glace qui va rester froid et prend moins de place que d'un mini-réfrigérateur. Cela nécessiterait beaucoup plus d'effort, mais peut être utile si vous êtes particulier au sujet de votre crème. Aussi les commentaires ci-dessous, vous pouvez regarder dans une double paroi sous vide thermos. Ils sont de plus en plus populaire et viennent dans une grande variété de qualités et de prix, et donc de faire vos recherches avant d'acheter.

+91
marinessa 30 oct. 2011 à 05:14:52

Combien de temps peut-on stocker infusion à froid? Ne stocker infusion à froid pendant une semaine ou plus affecter de son goût ou de la texture à condition que nous utilisons bon de broyage de fèves et de le faire dans de bonne proportion?

+85
Ciddan 10 déc. 2016 à 12:50:38

Afficher les questions avec l'étiquette

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil